어린이들이 학교 앞 불량식품 등 무분별한 식품 선택으로 자극적인 입맛에 길들여지고 있습니다.
건강한 먹거리를 석택하기 위한 정보가 부족하기 때문입니다.
우리사회에 올바른 식생활 문화가 정착되려면 우선 안전한 식품 선택에 대한 조기 교육이 필요합니다.
어린이들이 바른먹거리에 대한 개념을 정립하고 식품표시확인을 습관화할 수 있도록
도와줌으로써 우리 사회의 올바른 식생활 문화 확립의 기초를 마련해 나가야 합니다.
풀무원은 스스로 먹거리를 선택하기 시작하는 초등학생 친구들이 바른먹거리가 무엇인지를 이해하고.
올바른 제품 선택을 할 수 있도록 바른먹거리 캠페인 교육을 진행합니다.
식품을 구입할 때 식품 표시를 꼼꼼히 확인해야 하는 이유와 식품유형, 원재료 명
및 함량, 유통기한, 제조일자, 영양 성분표 등 식품표시 방법 확인 소개
우리가 먹는 식품들의 맛,향,색을 내기 위해서 사용되는 식품 첨가물의 종류와 확
인 방법에 대해 교육
탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소의 쓰임과 종류 및 하루 동안
섭취해야 되는 각 영양소의 양 등에 대해 교육
식품 표백제를 이용한 식품 첨가물 실험, 아질산 나트륨이 들어간 햄의 추출 실험
등 다양한 체험 교육 진행
